レシピ

たまたまシークヮーサーのレシピを考えていました。 これまでは、サラダにかけたり、水にシークヮーサーを 絞って入れて、そのまま飲むということをしてきました。 納豆にシークヮーサーを種ごと入れて 食べてみました。 違和感なく食することができ 種もそのまま、食べることができました。 とても簡単なレシピですね。 とても、おすす...

8月の下旬頃から シークヮーサー（ヒラミレモン）の青切りが 出荷可能だと思いいます。 私が一番楽しみにしているのは 青切りのシークヮーサーを１個 毎朝コップ一杯の水に絞って入れ 一気に飲みことですね。 多くの人は、朝起きると 水分補給ということで 水を飲みますが、それにシークヮーサーを 1個絞って入れるのです。 シーク...

　ネットからシークヮーサー関連の記事を探していると 「シークヮーサー天ぷら」が料理のメニューとして 偶然から誕生したという記事を読みました。 シークヮーサー農家として、どんどん消費がうながされる レシピや商品が開発されれば、うれしい限りです。...

シークヮーサーが収穫されたら、 試してみたいことがあります。 シークヮーサーを使った料理のレシピ開発です。 そういうと何かたいそうなことだと思われますね。 今考えているのは、シークヮーサーの皮を 使った料理です。 インターネットで検索してみると みかんの皮で料理するレシピが たくさん掲載されています。 みかんの皮の代わ...